大吉嶺茶以其優雅輕柔的香氣聞名於世.由於大多數時間都會作為純紅茶沖泡,而最終的香氣將完全倚賴茶葉的發揮,它是比較有必要考究產地和產季的茶葉之一.
每年及時購買一摘及二摘的當季收成來品嘗一向是紅茶愛好者的年度競逐好戲,而當這兩摘茶季過後,還想品嘗到品質穩定的大吉嶺茶,就應該向品牌品質有保障的茶商選購了.
Mariage Frères作為老牌的法國茶葉商已有超過150年的歷史.它出品的Darjeeling Princeton是一款香氣優雅穩重的頂級單一產地混合茶.
茶標:Darjeeling Princeton TGFOP
Mariage Frères的茶葉的包裝相當嚴謹, 外面紙盒裏面鐵罐.而且鐵罐內還加了密封拉環,保證每罐茶葉在開啟之前不會受到外部濕度或氣味的影響.
正如茶標所示,包裝內的茶葉完整,捲曲得相當緊實.同時充滿了綠色和金色的新芽,是誘發茶葉穩重香氣的基石.當然,越多綠色新芽的茶葉也就越不穩定,應該妥善保管並且儘快喝完以免變質和香氣散失.
沖泡以後茶湯呈現瑰麗的淡金黃色.香氣清秀繚繞,讓人驚訝紅茶竟然也有如此輕逸的表現.由於茶味清淡,適合配合同樣清爽不油膩的小茶點飲用.
Quick Fact
種類: 紅茶
產地: 印度
沖泡時間: 4分鐘
建議飲法: 純紅茶
適合時間:下午或晚間
每年及時購買一摘及二摘的當季收成來品嘗一向是紅茶愛好者的年度競逐好戲,而當這兩摘茶季過後,還想品嘗到品質穩定的大吉嶺茶,就應該向品牌品質有保障的茶商選購了.Mariage Frères作為老牌的法國茶葉商已有超過150年的歷史.它出品的Darjeeling Princeton是一款香氣優雅穩重的頂級單一產地混合茶.
茶標:Darjeeling Princeton TGFOP
Mariage Frères的茶葉的包裝相當嚴謹, 外面紙盒裏面鐵罐.而且鐵罐內還加了密封拉環,保證每罐茶葉在開啟之前不會受到外部濕度或氣味的影響.
正如茶標所示,包裝內的茶葉完整,捲曲得相當緊實.同時充滿了綠色和金色的新芽,是誘發茶葉穩重香氣的基石.當然,越多綠色新芽的茶葉也就越不穩定,應該妥善保管並且儘快喝完以免變質和香氣散失.沖泡以後茶湯呈現瑰麗的淡金黃色.香氣清秀繚繞,讓人驚訝紅茶竟然也有如此輕逸的表現.由於茶味清淡,適合配合同樣清爽不油膩的小茶點飲用.
Quick Fact
種類: 紅茶
產地: 印度
沖泡時間: 4分鐘
建議飲法: 純紅茶
適合時間:下午或晚間
